Vilamartín es la capital del vino de Valdeorras, además de su Viveiro por excelencia y tradición. Actualmente, el municipio alberga la sede del Consejo Regulador de la DO Valdeorras, así como nueve importantes bodegas.
Visitar os viñedos que bañan as imponentes ladeiras do río Sil, permite coñecer de cerca o valor e o significado de este terruño que tantos viños premiados e aclamados xestou; os godellos e as mencías. Malia que, a relación de Vilamartín co viño ven de moitos séculos atrás. De esto dan fe os centeares de Covas que se espallan o longo e ancho do concello e que supoñen un dos elementos arquitectónicos máis emblemáticos e singulares da comarca. Trátase de adegas subterráneas excavadas directamente en terra e pedra, onde durante décadas se elaborou e gardou o ben máis prezado; o viño. Ademáis, funcionaron perfectamente como cámaras de preservación dos inxertos da vide, principal sector económico que durante décadas mantivo o pobo de Vilamartín.
Para poder coñecer de cerca o seu incalculable valor etnográfico e o seu carácter folklórico celébranse con carácter anual as festas das covas, nos pobos de Vilamartín e Arcos.